Die Zitronenbirne eignet sich neben der Herstellung von Most auch besonders für die Brennerei. Das herbe, saftige Fruchfleisch der Birne ergibt einen fruchtigen, würzigen Geschmack im Brand.
2013 mit Gold, 2008, 2013, 2014, 2016, 2017, 2018 und 2019 mit Silber prämiert / Vol. 41%